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Caviste

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vinassan, 11, Aude, Occitanie

Notre client domaine viticole, situé au coeur de la Clape, est reconnu pour ses vins d'exception et son cadre de travail idyllique. Nous sommes à la recherche d'un(e) caviste passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.Vos missions : - Gestion de la cave : Assurer le stockage, le suivi et l'entretien des vins. - Préparation des vins : Préparer les vins pour les mises en bouteille réalisées sur place. - Supervision : Superviser les opérations de mise en bouteille pour garantir la qualité. - Collaboration : Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de production. - Dégustations : Participer aux dégustations et contribuer à l'amélioration continue de nos vins. Profil recherché : - Diplôme : BTS Viti-Oeno requis. - Expérience : Expérience significative sur un poste similaire. Préparer et nettoyer les caves et les cuves - Assurer les relations avec les partenaires, fournisseurs et prestataires - Conduire des phases de fermentation - Réaliser des tests de contrôle chimiques au cours du processus de fermentation et émettre des préconisations (ajouts d'ingrédients) - Législation des vins et spiritueux - Techniques de vente / négociation - Produits[...]

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Conducteur(trice) de machines ou de ligne d'embouteillage

Emploi Agriculture - Sylviculture

Luc-sur-Orbieu, 11, Aude, Occitanie

Vous rejoignez une exploitation viticole familiale dynamique de 350 Ha, 100% bio, sur 5 domaines en Languedoc. Plus d'infos sur notre site www.famillefabre.com Nos Valeurs : Chez la Famille Fabre, nous valorisons l'authenticité, la qualité et le respect de l'environnement. Chaque bouteille de vin que nous produisons est le fruit d'un travail méticuleux et d'une passion partagée par toute notre équipe. Vous serez en renfort du responsable de mise en bouteille pour les tâches suivantes : Contrôle des éléments de traçabilité de l'activité « Mise en bouteilles » (n° de lot, bouteilles, cartons, étiquettes, palettes, filtres.) Contrôle en cours de conditionnement Mise en œuvre des procédures de nettoyage prévu pour chaque matériel et des bonnes pratiques d'hygiène Tri des déchets de mise (cartons, plastiques,.) et organisation de leur élimination Gestion des flux matières sèches (bouteilles vides.) et produits finis (bouteilles et bibs) ou semi finis (tiré bouché) Maintenance partie amont de la chaine de mise en bouteilles et gestion des consommables (palettes, filtration, bouteilles, H2O.) Entretien, maintenance et traçabilité de la maintenance du matériel de Mise en bouteilles[...]

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Conducteur / Conductrice de machines de nettoyage industriel

Emploi Agroalimentaire

Limoux, 11, Aude, Occitanie

Présentation de l'entreprise Depuis 1946, la maison Sieur d'Arques, signe des vins d'exception et s'impose en Languedoc comme créatrice de cuvées alliant savoir-faire technique et tradition. Considérée comme pionnière en termes de qualité de production et de techniques vitivinicoles, Sieur d'Arques a su développer dès les années 1980 une sélection parcellaire sur 1500 Ha de vignoble en Appellation d'Origine Contrôlée. Son expertise historique, son éternelle recherche de l'excellence qualitative et de la maîtrise technique, lui permettent de signer de grands vins pour le plaisir de tous les amateurs exigeants. Ce groupe est un acteur majeur des vins effervescents en Languedoc : 35 M d'€ de CA, 10 M de bouteilles vendues, 110 salariés permanents + 40 saisonniers. Vous intégrerez une société dynamique, en constante modernisation de ses outils (investissements > 1 million d'euros tous les ans) et vous nous accompagnerez dans l'amélioration de notre performance. Vos missions : Sous la responsabilité de votre chef d'équipe, vos missions seront : - Assurer le bon déroulement du pilotage de machines automatisées intégrées dans une ligne de production, - Réaliser des opérations[...]

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Caviste

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Badens, 11, Aude, Occitanie

Un domaine viticole familial de renom, situé au coeur du Minervois, recherche un(e) caviste passionné(e) pour rejoindre son équipe. Niché sur un terroir d'exception, ce vignoble conjugue tradition et modernité pour produire des vins de caractère, régulièrement salués par la critique.?? Vos missions : Assurer la vinification, de la réception de la vendange à l'élevage des vins Participer aux assemblages en collaboration avec l'oenologue Gérer les opérations de soutirage, filtration, mise en bouteille Veiller à l'entretien du chai et au bon fonctionnement du matériel Participer à la gestion des stocks et au suivi qualité ?? Profil recherché : Formation en oenologie ou viticulture (BTS VO, DNO ou équivalent) Expérience significative en cave particulière ou domaine viticole Autonomie, rigueur, sens de l'organisation Goût du travail en équipe et respect des exigences qualitatives ? Ce que nous offrons : Un environnement de travail privilégié, au sein d'un domaine à taille humaine Une équipe dynamique et passionnée L'opportunité de contribuer à l'élaboration de cuvées identitaires, issues d'un terroir riche et expressif Analyser un produit pour s'assurer qu'il répond aux normes[...]

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Caviste

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Malras, 11, Aude, Occitanie

?? Rejoignez une maison viticole d'exception au coeur du Limouxin ! Passionné(e) par le vin et le travail de cave ? Une entreprise familiale, reconnue pour son savoir-faire et son engagement envers la qualité, recherche un(e) Caviste en CDI pour renforcer son équipe à Malras (11).?? Vos missions : Participer à toutes les étapes de la vinification (réception vendanges, pressurage, soutirage, élevage...) Assurer le suivi des vins en cave (analyses, dégustations, traçabilité) Veiller à l'entretien du matériel et au respect des normes d'hygiène et de sécurité Collaborer étroitement avec le maître de chai et l'équipe de production ? Profil recherché : Formation en oenologie, viticulture ou expérience significative en cave Rigueur, autonomie et esprit d'équipe Sensibilité au travail bien fait et à la qualité des produits ?? Conditions : Contrat : CDI Lieu : Malras (11) Prise de poste : Dès que possible Envie de vous investir dans une structure à taille humaine, où chaque millésime est une aventure collective ? Envoyez-nous votre candidature dès maintenant ! Vinification - Dégustation d'assemblages de vins - Réglementation sur la production vinicole - Matériel vinicole Orientation[...]

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Caviste

Emploi Négoce - Commerce gros

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Sous la responsabilité du Responsable de cave et du Maître de chai, vous effectuez les différentes opérations de cave : de la réception à la préparation des vins à la mise en bouteilles. Vous veillerez au respect de la qualité du produit ainsi qu'aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous aurez pour missions : - Chargement et déchargement des citernes, - Préparations des vins à la mise en bouteille : réalisation des assemblages, collages, filtrations tangentielles, palette de filtration, flash- pasteurisation, passage au froid, - Hygiène du chai et nettoyage du matériel vinaire (cuves, tuyaux, pompes, filtres, sols, etc.), - Suivi des stocks de produits œnologiques et d'hygiène, - Enregistrement des opérations de cave : traçabilité des vins et tenue des registres de cave, - Echantillonnage pour le laboratoire. - Réalisation des analyses de base sur WineScan (FOSS) - Organisation du travail en cave.

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Caviste de chai

Emploi Agriculture - Sylviculture

Luc-sur-Orbieu, 11, Aude, Occitanie

Vous rejoignez une exploitation viticole familiale dynamique de 350 Ha, 100% bio, sur 5 domaines en Languedoc. Plus d'infos sur notre site www.famillefabre.com Nos Valeurs : Chez la Famille Fabre, nous valorisons l'authenticité, la qualité et le respect de l'environnement. Chaque bouteille de vin que nous produisons est le fruit d'un travail méticuleux et d'une passion partagée par toute notre équipe. Les missions: Vous serez en renfort de l'équipe de cave pendant les vendanges et la vinification pour les tâches suivantes : Réception de la vendange Refroidissement des vins Travail de vinification (remontage, délestage, décuvage, prise de densités, pressurage, soutirages, filtration tangentielle, sulfitage) Assemblages et collages, traitement des vins avant mise en bouteille selon les analyses du chef de cave Prélèvement d'échantillons Ouillage des barriques et jarres Vous jouerez donc un rôle clé dans la production de nos vins Votre profil : Vous pouvez être en fin d'études viti oeno, que ce soit bac pro, BTS ou master, nous serons ravis de compter sur votre dynamisme et votre énergie, pour compléter votre formation grâce à la belle dynamique d'équipe en place[...]

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Assistant commercial / Assistante commerciale

Emploi Négoce - Commerce gros

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Le Groupe Gérard Bertrand, acteur de référence des vins du Sud de la France, recherche un(e) Assistant(e) Commercial(e) pour accompagner son développement international. Dans un environnement multiculturel et dynamique, vous assurerez le support administratif et commercial pour nos équipes et nos partenaires étrangers. Missions principales : - Assurer l'interface entre les commerciaux, les clients internationaux et les services internes, - Gérer le traitement administratif des commandes (saisie, suivi, relance), - Préparer les offres commerciales, mettre à jour les bases de données clients, - Assurer la liaison avec le service logistique pour garantir le bon déroulement des expéditions, - Participer à l'organisation des salons et événements internationaux, - Contribuer au reporting commercial et au suivi des performances Profil recherché : - Première expérience en assistanat commercial dans un environnement international appréciée, - Maîtrise courante de l'espagnol exigée (écrit et oral), - La connaissance d'autres langues est un atout (français, anglais notamment) mais pas indispensable, - Bonne maîtrise des outils bureautiques (Excel, Word, Outlook), - Sens de l'organisation,[...]

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Cariste agent / Cariste agente de quai

Emploi Négoce - Commerce gros

Malras, 11, Aude, Occitanie

Nous recherchons un(e) Cariste CACES 3 / 5. Le poste est basé sur notre site de conditionnement à Malras. Directement rattaché aux chefs de ligne embouteillage, vous travaillerez sur des machines modernes et récentes. Vous aurez pour principales missions : - Effectuer les opérations de contrôle à réception (état général des livraisons, quantités, conformité par rapport au BL) avant le déchargement. - Prendre connaissance des plannings de production dès que possible, et des fiches techniques, pour préparer les matières sèches et tirés bouchés sur pointe nécessaires aux lignes. - Effectuer les rapprochements en termes de quantité par rapport aux besoins : vérifier le stock de matières sèches (bouteilles, bouchons, capsules, cartons, etc.) nécessaires à la réalisation des lots. - Informer à J-1 minimum (à la préparation), le Directeur de Production, la Responsable Administrative Production, ou le Service Qualité si un élément ne permet pas la réalisation d'un lot. - Assurer l'approvisionnement en matières sèches en respectant le FIFO, et en veillant à passer en premier les « soldes ». - Vérifier l'intégrité de toutes les palettes verre sur le parc, les réhousser si nécessaire. -[...]

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FASCINANT WEEK-END - CHÂTEAU SAINT JACQUES D'ALBAS

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture

Laure-Minervois 11800

Le 15/10/2021

Vivre le vignoble en Profondeur Agréablement situé dans le Minervois, région attachante du sud du Languedoc, blotti entre la Montagne Noire et le Canal du Midi, le château Saint Jacques d'Albas jouit de nombreux atouts pour produire des vins de grande qualité. Plus de 60 hectares de forêt et de garrigue respectant la faune de la région ainsi qu'une chapelle du XIème siècle protègent ses 26 hectares de vigne. Profitez du Fascinant Week-end pour découvrir la chapelle du Xième siècle, entourée de vignes et de garrigue. La découverte de ce petit joyau de l’art roman languedocien sera suivie par la visite du chai de vinification, pour finir par une dégustation des vins de la propriété. Sur réservation.

photo FASCINANT WEEK-END - WEEK-END OENOLOGIQUE AU CHÂTEAU DES DUCS DE JOYEUSE

FASCINANT WEEK-END - WEEK-END OENOLOGIQUE AU CHÂTEAU DES DUCS DE JOYEUSE

Patrimoine - Culture

Couiza 11190

Du 14/10/2021 au 17/10/2021

Aud’Etour vous propose un court séjour de 2 jours dans le département de l’Aude : le Week-End Break ! Connue principalement pour sa Blanquette, la région de Limoux produit aussi des vins tranquilles de qualité. Partez à la découverte de la plus ancienne maison de Limoux, la maison Guinot, à travers leur visite inédite « Bulles et lumières ». Visitez un domaine de l’appellation Limoux et découvrez les richesses patrimoniales de notre territoire avec par exemple l’Abbaye de Saint Hilaire, le mystérieux domaine de l’Abbé Saunière à Rennes le Château ou encore le musée des dinosaures à Espéraza. Vous passerez votre nuit dans un somptueux hôtel 4 étoiles, l’authentique château des Ducs de Joyeuse datant du 16 ème siècle. Restaurez-vous dans leur restaurant gastronomique, « La cour des Ducs », Arnaud et son équipe vous régaleront avec des plats savoureux sur la base de produits du terroir. Une pause riche en gastronomie, culture et savoir-faire !

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